Dis-moi ce que tu manges et je te dirais qui tu es… Ce détournement d’un adage populaire s’applique parfaitement à la nourriture. Il va de soi qu’il faut privilégier les aliments maigres en gras et forts en vitamines. Pour que vous soyez certains de ne pas vous tromper, voici dix aliments à consommer sans aucune modération pour rester en pleine forme !
Plus vous consommerez ces douze aliments, plus votre corps vous en sera reconnaissant. Ceux-ci permettent de bien entretenir ses muscles tout en favorisant l’élimination des graisses. Il a été clairement démontré qu’ils sont très efficaces pour :
Favoriser la construction musculaire
Aider à perdre du poids
Renforcer les os
Diminuer la pression artérielle
Lutter contre le cancer
Renforcer le système immunitaire
Protéger le cœur des problèmes cardiaques
Pour autant vous n’êtes pas obligé de les consommer tous ensemble. En revanche essayez de suivre ces règles pour en consommer le plus souvent possible.
1) Incorporez-en deux ou trois dans vos repas quotidiens
2) Diversifiez votre nourriture de manière à avoir chaque jour une dose suffisante de protéines, glucides et gras.
3) Lorsque vous grignotez, assurez-vous de manger quelque chose avec des protéines.
Les amandes et noix
Pouvoirs : aide à renforcer les muscles et lutte contre les fringales
Armes secrètes : Protéines, graisses monosaturées, vitamine E, acide folique, fibres, magnésium, phosphore.
Protège de : l’obésité, les attaques cardiaques, la fonte des muscles, le cancer.
S’accommode avec : graines de potiron et de tournesol, avocat.
Evitez : les cacahuètes.
Désormais il est clair qu’il existe du bon et du mauvais cholestérol. Le premier protège votre corps pendant que le second nuit à votre santé. Les gâteaux sont de fait dans la seconde catégorie. En revanche si vous y ajoutez des noix vous en retirerez tout de même des bénéfices car celles-ci contiennent des graisses monosaturées qui nettoie vos artères et donne la sensation d’avoir le ventre rempli. Toutes les noix sont riches en protéines et en graisses monosaturées.
Dans la famille des noix, ce sont les amandes qui sont les meilleures pour la santé. Essayez d’en manger deux poignées chaque jour.
Pour ne pas vous lasser, faites les chauffer dans un four à thermostat 1O pendant 5 à 10 minutes. Agrémentez les avec du sucre roux, de la cannelle ou du poivre de Cayenne et du thym.
Les pois et autres légumes
Pouvoirs : renforce les muscles, aide à brûler le gras, régule la digestion
Armes secrètes : fibres, protéines, fer, acide folique
Protège de : l’obésité, le cancer du colon, les attaques cardiaques, le pression sanguine trop élevée
S’accommode avec : lentilles, hoummos
Evitez : le chili con carne qui contient beaucoup de gras saturé et les pois cuits qui sont faibles en sucres
Beaucoup de personnes assimilent les pois aux flatulences. Pourtant plus on en mange, mieux on contrôle sa faim.
Il existe de multiples variétés de pois. Toutes contiennent peu de graisses mais sont riches en protéines, fibres et fer, des éléments essentiels pour renforcer les muscles et perdre du poids. Conclusion, malgré les troubles intestinaux qu’ils provoquent, ils sont excellents pour la santé. Remplacez les plats lours par un plat de pois au moins une fois par semaine. Cel avous permettra de remplacer le gras par des fibres.
Les épinards et légumes verts 
Pouvoirs : neutralisent les radicaux libres qui accélèrent le vieillissement
Armes secrètes : vitamines A, C, K, acide folique, beta-carotène, minéraux (calcium et magnésium), fibres
Protège de : cancers, les attaques cardiaques, ostéoporose
S’accommode avec : les brocolis, les choux de Bruxelles, les asperges, les poivrons, les haricots blancs
Evitez : de les faire frire ou de les mélanger avec des sauces grasses
Les légumes sont non seulement importants pour leurs apports mais aussi pour une alimentation équilibrée. Les épinards rendus célèbres par Popeye sont surtout intéressants car ils apportent suffisamment de de vitamines A et C. N’hésitez pas à en mettre dans vos sandwichs ou à les faire cuire avec de l’ail frais et de l’huile d’olive.
Le brocoli est riche en fibres et contient plus de vitamines et de minéraux que n’importe quel autre aliment. Si vous détestez les légumes, cachez les ! Faites-en une purée que vous mélangez avec une sauce afin de dissimuler leur goût particulier.
Les produits laitiers
Pouvoirs : renforce les os et aide à perdre du poids
Armes secrètes : calcium, vitamines A et B 12, riboflavine, phosphore, potassium
Protège de : l’ostéoporose, l’obésité, la pression sanguine élevée, le cancer
Evitez : le lait entier, les yaourts glacés
Les produits laitiers sont essentiels à l’alimentation quotidienne. Ils sont tellement importants pour les os que leurs autres valeurs nutritives sont presque ignorées. Pourtant, à l’évidence, le calcium aide pour avoir un ventre plat. Une étude de l’Université du Tennessee a démontré que les personnes qui consomment entre 1 200 et 1 300 milligrammes de calcium chaque jour perdent plus de poids que celles qui en consomment moins. Le lait est également une source essentielle d’apport en calcium. De plus le liquide prend plus de place dans l’estomac, ce qui envoie un signal à votre cerveau pour lui dire qu’il n’a plus faim. Pour qu’il soit plus doux mélangez le avec du chocolat.
Les flocons d’avoine
Pouvoirs : boostent l’énergie et l’appétit sexuel, réduisent le cholestérol, évitent l’hypoglycémie
Armes secrètes : glucides et fibres
Protège de : l’obésité, des problèmes cardiaques, du diabète, du cancer du colon
S’accommode avec : céréales entières
Evitez : de les sucrer
Les flocons d’avoine ont tout pour plaire ! Vous pouvez en consommer pour éviter les matinées léthargiques, pour vous dynamiser avant le sport ou pour préparer une nuit de folie. Afin de bien les déguster, évitez les préparations toutes faites qui sont souvent surchargées en sucres.
Les flocons d’avoine contiennent des fibres solubles et restent de ce fait plus longtemps dans l’estomac (contrairement aux légumes). Ils réduisent aussi le taux de cholestérol tout en augmentant le niveau de testostérone.
Les oeufs
Pouvoirs : renforcent les muscles et brûlent les graisses
Armes secrètes : protéines, vitamines A et B 12
Protège de : l’obésité
S’accommode avec : l’eau pour faire des oeufs brouillés qui sont moins gras
Evitez : de trop les saler
Pendant longtemps les oeufs ont été mal considérés et accusés de nombreux maux car deux suffisent pour apporter le cholestérol nécessaire à une journée. Pourtant si vous éliminez le jaune et privilégiez le blanc, votre taux de cholestérol ne s’élèvera pas.
Dans les faits il faut privilégier les oeufs qui sont riches en protéines plutôt que d’autres aliments aussi gras. En effet, les protéines qu’ils contiennent sont bien plus efficaces que les protéines des autres aliments pour renforcer les os.
Les viandes et poissons maigres
Pouvoirs : renforcent les muscles et le système immunitaire
Armes secrètes : protéines, fer, zinc, créatine (boeuf), Omega 3 (poisson), vitamines B 6 (poulet et poisson), phosphore et potassium
Protège de : l’obésité, des problèmes cardiaques, des troubles de l’humeur, des pertes de mémoire
S’accommode avec : les légumes
Evitez : les saucisses, le jambon, les cotes de boeuf et le porc
Les protéines sont fondamentales pour les muscles. Dans les viandes privilégiez le boeuf qui apporte de la créatine et privilégiez les morceaux peu gras. Les poissons sont eux aussi essentiels grâce aux Omega 3 qu’ils contiennent et qui permettent d’éliminer la leptine. Selon de récentes études de l’Université du Wisconsin, moins le corps en contient, plus il brûle les graisses facilement. De plus une étude suédoise a prouvé que les hommes mangeant régulièrement du poisson ont trois fois moins de chances de développer un cancer de la prostate que ceux qui n’en consomment pas.
L’huile d’olive
Pouvoirs : diminue le cholestérol et booste le système immunitaire
Armes secrètes : graisses monosaturées et vitamine E
Protège de : l’obésité, des problèmes cardiaques, le cancer, la pression sanguine élevée
S’accommode avec : l’huile de noix, l’huile de sésame, l’huile de colza
Evitez : les autres huiles et la margarine
Les vertus de l’huile sont bien connues ! S’il vous faut vraiment une raison pour en consommer choisissez entre toutes ses qualités (diminue le cholestérol, fluidifie le sang, ...).
Pain et céréales complètes
Pouvoirs : Prévient contre l’accumulation des graisses
Armes secrètes : fibres, protéines, thiamine, riboflavine, acide nicotinique, vitamine E, calcium, magnésium, potassium, zinc
Protège de : l’obésité, des problèmes cardiaques, le cancer, la pression sanguine élevée
S’accommode avec : riz complet, pâtes
Evitez : les pains industriels et la baguette traditionnelle
Personne ne peut survivre à un régime qui ne serait constitué que de protéines ou de salades. Le corps humain a absolument besoin de fibres. Les grains utilisés pour fabriquer le pain sen contiennent beaucoup. Mais problème, les industries alimentaires les éliminent le plus possible pour des raisons de goût et de rendement. Voilà pourquoi il faut fuir leurs produits et privilégier le véritable pain complet. Méfiez-vous, on voit souvent sur des emballages "pain complet", "enrichi en vitamines", ..., en aucun cas ce n’est un gage de qualité et bien souvent ces produits n’ont absolument les valeurs nutritives du pain complet.
Framboises et autres baies
Pouvoirs : protège le coeur, améliore la vue, renforce la mémoire et calme l’appétit
Armes secrètes : antioxydants, fibres, vitamine C, calcium, magnésium, potassium, zinc
Protège de : l’obésité, des problèmes cardiaques, le cancer,
S’accommode avec : tous les autres fruits et plus particulièrement la pomme et le pamplemousse
Evitez : les gelées
En fonction de votre goût, choisissez les baies que vous préférez. Qu’elles qu’elles soient, elles ont des actions bénéfiques. Une tasse de baies contient 6 grammes de fibres et couvre plus de la moitié de votre besoin journalier de vitamine C. La myrtille contient énormément d’antioxydants. quant aux fraises, elles sont riches en pectine
http://www.menshealth.fr/Douze-aliments-indispensables-pour_192.html?artpage=1-11
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